POLLO AL CHILINDRON Casero, Cómo hacerlo fácil y rápido

chicken thighs

🥗Healthier: chicken breast

💰Cheaper: chicken drumsticks

Breast is leaner, drumsticks are often less expensive.

white wine

🥗Healthier: white grape juice

💰Cheaper: apple cider vinegar

Grape juice adds sweetness without alcohol, vinegar is cost-effective.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is healthier, vegetable oil is budget-friendly.

red bell peppers

🥗Healthier: yellow bell peppers

💰Cheaper: canned bell peppers

Yellow peppers have similar taste, canned are often cheaper.

Cocinar el pollo troceado en una sartén con aceite de oliva a fuego medio.

Añadir la cebolla picada, los pimientos (rojo, verde, amarillo) y los ajos picados, y sofreír.

Incorporar los tomates pelados y picados, y cocinar hasta que se integren.

Agregar el jamón serrano en taquitos y mezclar bien.

Verter el caldo de pollo y el vino blanco, y sazonar con sal y pimienta.

Dejar cocinar a fuego medio durante 30 minutos.

Cooking Techniques

Spice Level: