Huevos estrellados o rotos con jamón ibérico ¡Un auténtico manjar!

bread

🥗Healthier: whole grain bread

💰Cheaper: stale bread

Whole grain adds fiber while stale bread reduces waste.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil has a higher smoke point and is healthier.

eggs

🥗Healthier: egg whites

💰Cheaper: tofu

Egg whites cut cholesterol; tofu is a plant-based alternative.

bell peppers

🥗Healthier: zucchini

💰Cheaper: canned peppers

Zucchini is low-calorie; canned peppers are often less expensive.

Cortar las patatas a lo pobre.

Freír una de las patatas en aceite de oliva virgen extra hasta que estén doradas.

Freír un huevo con puntilla.

Cocinar el otro huevo a la plancha.

Servir las patatas con el jamón ibérico y los huevos.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary