ROLLITOS DE JAMÓN Y QUESO SÚPER CRUJIENTES / recetas de casa LM

Comenzar con lonchas de queso y jamón cocido, eligiendo los que más gusten.

Colocar dos lonchas de jamón una encima de la otra.

Repetir el mismo paso con el queso elegido.

Enrollar las lonchas de jamón y queso.

Repetir el proceso hasta tener todos los rollitos preparados.

Batir 2 huevos muy bien para el rebozado.

Rebozar los rollitos en harina de trigo común, asegurándose de cubrir todos los lados y quitar el exceso.

Pasar los rollitos por el huevo batido, escurrir el exceso.

Rebozar los rollitos en pan rallado, asegurándose de cubrir todos los lados y dar una segunda capa para más resistencia.

Colocar una sartén en el fuego con abundante aceite y calentar.

Freír los rollitos en el aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.

Sacar los rollitos a un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite.

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