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PLATANOS CON LICOR DE NARANJA

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RICAS RECETAS ANGYCRISJAVI
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Platanos con Licor de Naranja

Cultural Context

Originating in Mexico, Platanos con Licor de Naranja is a delightful dessert that showcases the sweetness of ripe plantains paired with the vibrant flavors of orange liqueur. Traditionally enjoyed during festive occasions, this dish reflects the rich culinary heritage of Mexican cuisine. Today, it has gained popularity beyond its borders, often featured in Latin American restaurants worldwide.

MexicanMXdessert
30 min
medium
4 servings
Servings4
3 plátanos macho
1 cucharada de mantequilla
4 cucharadas de azúcar morena
menos de 1/4 de taza de licor de naranja
1

Cortar 3 plátanos macho en rodajas que no estén muy gruesas ni muy delgadas.

2

En una sartén, agregar 1 cucharada de mantequilla y 4 cucharadas de azúcar morena.

3

Calentar a temperatura media, asegurándose de que el azúcar no se queme.

4

Agregar las rodajas de plátano a la sartén, colocándolas en la orilla del centro.

5

Cocinar hasta que el azúcar y la mantequilla formen un caramelo suave.

6

Voltear los plátanos para dorarlos de manera uniforme, asegurándose de que algunos no se quemen.

7

Agregar menos de 1/4 de taza de licor de naranja a la sartén y dejar que se evapore el alcohol.

8

Servir los plátanos con un poco de crema, queso cottage o requesón, o simplemente solos.

Equipment Needed

sartén

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian

Allergens

milknuts

Also Known As

Platanos con Licor de Naranja
Local Name: Platanos con Licor de Naranja

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