🍝✨𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮 𝗱𝗲 𝗣𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗦𝗲𝗰𝗼𝘀 𝗔𝗵𝘂𝗺𝗮𝗱𝗼𝘀 ✨🍝

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: cream cheese

Nutritional yeast offers a cheesy flavor with fewer calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is more affordable for sautéing.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated pecorino

Pecorino is a less expensive cheese that can still add flavor.

canned tomatoes

🥗Healthier: fresh tomatoes

💰Cheaper: tomato sauce

Tomato sauce is often cheaper and easier to use.

En una licuadora, combina el pimiento seco ahumado (asegúrate de limpiarlo bien y quitarle las pepitas), el tomate triturado, los ajos, el orégano y el agua. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y reserva.

Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté dorada.

Vierte la salsa que reservaste en la sartén con la cebolla. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 10 minutos. Remueve ocasionalmente.

En una cazuela grande, lleva agua a ebullición y añade una pizca de sal. Cocina la pasta durante 11 a 13 minutos, o hasta que esté al dente. Escúrrela bien.

Combina la pasta cocida con la salsa de pimientos en la sartén y espolvorea generosamente con queso rallado.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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