CÓMO HACER GALLETAS INTEGRALES 🌽 RECETA SALUDABLE 🌽 ⏰ EN 15 MINUTOS | La Cocina de Sandy

Comenzar con los ingredientes: 250 gramos de harina integral, 2 huevos enteros, 40 gramos de mantequilla, 75 gramos de agua tibia, 1 cucharada de licor de anís, y media cucharadita de sal.

Mezclar todos los ingredientes en un bol, excepto la mantequilla.

Agregar el agua tibia y mezclar hasta formar una masa consistente.

Si la masa está pegajosa, agregar más harina en la mesa para regular la textura.

Agregar la mantequilla a temperatura ambiente a la masa y mezclar hasta que esté homogénea.

Espolvorear harina en la mesa y amasar la masa hasta que esté suave.

Cubrir la masa con papel transparente y dejarla descansar por al menos 20 minutos.

Después del descanso, dividir la masa por la mitad para facilitar el estirado.

Estirar la masa con un rodillo, asegurándose de que no se pegue a la mesa.

Usar un cortante para dar forma a las galletas y pinchar la masa con un tenedor.

Colocar las galletas en una bandeja con papel para hornear.

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Spice Level:

Dietary

Allergens