Receta de cocina para sorprender esta Navidad

feta cheese

🥗Healthier: goat cheese

💰Cheaper: ricotta

Goat cheese is lower in calories and adds tanginess.

almonds

🥗Healthier: pumpkin seeds

💰Cheaper: sunflower seeds

Pumpkin seeds provide similar crunch and nutrition.

Hierve un litro de agua con sal y añade las zanahorias.

Repetimos el mismo proceso con las coles de Bruselas, dejándolas hervir durante 5 minutos. Vertemos las verduras en una olla con agua fría para atemperarlas.

Derretimos un poco de mantequilla a fuego medio en una sartén y agregamos la cebolla y el curry. Una vez la cebolla esté dorada, le añadimos la miel y la mostaza y removemos durante 30 segundos.

Agregamos la nata, el agua de las verduras y el yogur griego. No paramos de remover. Lo llevamos a ebullición y dejamos reducir la salsa hasta que tengamos una mezcla cremosa.

En una sartén, con un poquito de AOVE, marcamos el bistec de ternera según el punto que deseemos y lo salpimentamos.

Agregamos las verduras a la salsa que hemos preparado e incorporamos las dos cucharadas de perejil y ¡ya podemos disfrutar de este delicioso plato!

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