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✅️ Cómo preparar HELADOS🍦 DE SALPICÓN receta COLOMBIANA 🇨🇴

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Mantequiando con Adriana
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Salpicón Ice Cream

Cultural Context

Originating from Mexico, Salpicón Ice Cream is a delightful fusion of traditional fruit salad and creamy ice cream. This treat is often enjoyed during festive occasions and hot summer days, showcasing the vibrant flavors of tropical fruits. Today, it has gained popularity beyond Mexico, inspiring variations in ice cream parlors worldwide.

MexicanMXdessert
30 min
medium
4 servings
Servings4
6 naranjas
2 mango Tommy
2 papayas (aproximadamente 1 kg)
1 piña (más de 1 kg)
5 bananos
1/4 de piña (opcional)
1/4 de papaya (opcional)
frutiño (opcional)
uva (opcional)
lechera (opcional)
1

Exprimir 6 naranjas que estén dulces.

2

Picar 2 mango Tommy en cuadritos pequeños.

3

Picar 2 papayas (aproximadamente 1 kg) en cubitos.

4

Pesar y picar 1 piña (más de 1 kg) en cubitos, quitando el corazón.

5

Guardar 1/4 de papaya y 1/4 de piña aparte, sin picar.

6

Picar 5 bananos en cuadritos.

7

Agregar el 1/4 de piña y 1/4 de papaya que se guardaron a la licuadora.

8

Agregar el jugo de las naranjas (aproximadamente 600 ml) a la licuadora.

9

Licuar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla espesa.

10

Si se desea, agregar frutiño para dar color (opcional).

11

Distribuir uvas en el fondo de los vasos de 200 ml.

12

Agregar la mezcla de frutas en los vasos.

13

Colocar otra uva en la parte superior de cada vaso.

14

Si se desea, agregar un chorrito de lechera en el fondo antes de la mezcla (opcional).

15

Insertar los palitos en la mezcla, que es espesa y no necesita enfriarse antes de congelar.

16

Congelar durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.

Equipment Needed

licuadoravasos de 200 ml

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Allergens

milknuts

Also Known As

Helados de Salpicón
Local Name: Helados de Salpicón

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