**Potaje de Garbanzos con Espinacas RÁPIDO y Delicioso | ¡Secreto que Todos Aman Hoy!**

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Calentar el aceite de oliva en una olla grande.

Añadir la cebolla y el ajo picados, y sofreír hasta que estén dorados.

Incorporar el pimiento rojo y la zanahoria rallada, y cocinar por unos minutos.

Agregar los tomates rallados y cocinar hasta que se reduzcan.

Añadir los garbanzos cocidos, las espinacas frescas, el pimentón dulce, la hoja de laurel, el comino, la nuez moscada, sal y pimienta al gusto.

Verter el caldo de verduras o agua y llevar a ebullición.

Cocinar a fuego lento durante unos minutos hasta que los sabores se mezclen.

Servir caliente, acompañado de pan crujiente si se desea.

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