양배추 한 통으로 만드는 요리 3가지 ❗레시피 대공개 #양배추요리
Recipes in this Video
Cabbage salad, or surówka z kapusty, is a staple in Polish cuisine, often served alongside hearty dishes like pierogi or meat. This refreshing salad showcases the simplicity and versatility of cabbage, which is abundant in Poland. Traditionally enjoyed in homes and at gatherings, it has also found its way into modern diets worldwide, adapting to various tastes and preferences.
Ingredients
- ●cabbage
- ●carrots
- ●onions
- ●mayonnaise
- ●vinegar
- ●sugar
- ●salt
- ●pepper
- ●parsley
Instructions
- 1Shred the cabbage finely and place it in a large mixing bowl.
- 2Grate the carrots and add them to the bowl with the cabbage.
- 3Finely chop the onions and add to the mixture.
- 4In a separate bowl, mix together mayonnaise, vinegar, sugar, salt, and pepper until smooth.
- 5Pour the dressing over the cabbage mixture and toss to combine thoroughly.
- 6Chill the salad in the refrigerator for at least 30 minutes to allow flavors to meld.
Ingredient Alternatives
mayonnaise
Healthier: Greek yogurt
Cheaper: sour cream
Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess
cabbage
Healthier: kale
Cheaper: green leaf lettuce
Kale adds nutrients and is often more affordable in some regions.
Techniques
Equipment
Also Known As
Recipe Information
Stir-Fried Cabbage
For cabbage salad: Cut the thick core of the washed cabbage and shred it.
Shred the carrot and kale into similar sizes as the cabbage.
Mix the dressing ingredients in a bowl.
Combine the shredded vegetables and dressing in a large bowl and mix well.
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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