Cómo hacer ARROZ CON POLLO VEGETARIANO 🌱 Fácil y Económico

long-grain rice

🥗Healthier: quinoa

💰Cheaper: white rice

Quinoa is higher in protein and nutrients.

vegetable broth

🥗Healthier: water

💰Cheaper: homemade broth

Water is a cost-effective base.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is less expensive.

lime juice

🥗Healthier: lemon juice

💰Cheaper: vinegar

Vinegar can add acidity at a lower cost.

Cocinar el arroz en agua con sal hasta que esté tierno.

En una sartén, calentar el aceite vegetal y sofreír la cebolla, ajo, pimentones, zanahoria y apio hasta que estén tiernos.

Agregar las arvejas frescas y el tomate, y cocinar un par de minutos más.

Incorporar la pechuga de pollo (o la proteína veggie) y las salchichas si se desea, y cocinar hasta que estén bien cocidos.

Añadir el arroz cocido a la mezcla y mezclar bien.

Agregar salsa de tomate o ketchup al gusto y sazonar con sal, pimienta y cúrcuma si se desea.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary