110* Receta de ARROZ VEGANO | Alto en Proteínas #vegan #recetasveganas

long-grain rice

🥗Healthier: quinoa

💰Cheaper: white rice

Quinoa is higher in protein and nutrients.

vegetable broth

🥗Healthier: water

💰Cheaper: homemade broth

Water is a cost-effective base.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is less expensive.

lime juice

🥗Healthier: lemon juice

💰Cheaper: vinegar

Vinegar can add acidity at a lower cost.

En una sartén añadimos el aceite de oliva y pochamos las verduras unos 10 minutos.

Añadimos el tofu, los garbanzos y volvemos a mezclar todo. Seguimos con el arroz y la quinoa.

Especiamos y cubrimos con agua y dejamos cocer 25/30 minutos.

Servimos en el plato donde vayamos a comer y añadimos un poco más de aceite de oliva, sal y pimentón.

Lo puedes dejar reposar si quieres unos 5 o 10 minutos y te quedará mucho más delicioso.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary