Receta para hacer PAN DE CERVEZA en casa!

cheddar cheese

🥗Healthier: reduced-fat cheese

💰Cheaper: processed cheese

Reduced-fat cheese lowers calories while maintaining flavor.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: bread flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier and adds a different flavor.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey is a natural sweetener with unique flavor.

Amasar durante 5 minutos lento y 13 minutos rápido, incorporando la cerveza en dos tomas de 250ml en los últimos 5 minutos.

Dejar fermentar en bloque durante 3 horas.

Dividir la masa en piezas de 520 gr cada una.

Bolear las piezas.

Dejar fermentar durante 90 minutos.

Formar las hogazas.

Dejar fermentar durante 17 horas en frío a 9ºC.

Cocinar a 250ºC durante 32 minutos.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens