Recette d'été : la tarte au crottin de Chavignol

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

Cuire les pommes de terre dans l'eau pendant 30 à 45 minutes.

Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.

Couper les pommes de terre en rondelles après les avoir épluchées.

Disposer les rondelles de pommes de terre sur la pâte.

Émietter le fromage de chèvre demi-sec sur les pommes de terre.

Dans un bol, mélanger la crème fraîche, la noix de muscade, le sel et le poivre.

Verser le mélange de crème sur les pommes de terre et le fromage dans le moule.

Enfourner pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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