How to Make Kewpie Mayo in 1 Minute [Bullet Blender Method]
Recipe Information
Kewpie Mayo
Cultural Context
Kewpie Mayo originated in Japan in 1925 and has since become a beloved condiment, known for its rich flavor and creamy texture. It is often used in salads, sandwiches, and as a dipping sauce. Today, Kewpie Mayo is popular not only in Japan but also in various global cuisines, appreciated for its unique umami taste.
Add ingredients and 1/4 of the oil to the blender.
Blend for 10 seconds.
Add another 2/4 oil to the blender and blend.
Add remaining oil and blend.
Equipment Needed
Allergens
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