Dodo Ikire recipe
Recipe Information
Dodo Ikire
Quantities are estimated based on standard recipes for your convenience. The actual ingredients used in this video are accurate.
Mash the over ripe plantains in a bowl.
Add chilli flakes and salt to the mashed plantains and mix well.
Form the mixture into small balls or patties.
Heat palm oil in a pan over medium heat.
Fry the balls or patties in the hot palm oil until golden brown.
Equipment Needed
Dietary
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