How to Make Dodo Ikire – Nigerian Spicy Fried Plantain Snack 🍌🔥
Recipe Information
Dodo Ikire
Peel the overripe plantains.
Mash the plantains until smooth.
Shape the mashed plantains into small patties.
Heat oil in a deep pan for frying.
Deep-fry the patties until they are dark and crispy.
Equipment Needed
Dietary
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