Arroz con Pulpo Fácil 🐙🍚 - ¡Top Receta! (¡Pruébalo!)

Comenzamos cortando la cebolla, el pimiento rojo y pelando los dientes de ajo. A continuación, troceamos las patas del pulpo, pero dejando los picos.

Colocamos en el vaso de la Thermomix la cebolla, el ajo y el pimiento rojo ya cortados, y trituramos 4 seg/vel 4.

Añadimos el pulpo y el aceite, rehogamos 7 min/120°C/vel cuchara. Luego, incorporamos el tomate, la sal, el pimentón y el laurel. Rehogamos 5 min/120°C//vel cuchara.

Agregamos el caldo de pescado y programamos 5 min/100°C// vel cuchara.

Añadimos el arroz y programamos 13 min/100°C// vel cuchara.

Por último, dejamos reposar 5 minutos antes de servir, ¡y listo!

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