Receta de bacalao en salsa verde con patata infusionada | Vamos a ver

salt cod

💰Cheaper: fresh cod

Fresh cod is more readily available and less salty.

white wine

💰Cheaper: white grape juice

White grape juice can provide sweetness without alcohol.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is more economical while still suitable for cooking.

potatoes

🥗Healthier: sweet potatoes

Sweet potatoes add nutrition and a different flavor.

Infusionar las patatas en el aceite de girasol con las semillas de anís estrellado.

Cocinar el bacalao en el aceite de oliva virgen extra con los dientes de ajo.

Preparar la salsa verde mezclando el perejil fresco, los ajos picados, la cebolla, la harina de trigo, el caldo de pescado y la sal.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens