LA MEJOR RECETA DE BOQUERONES ALBARDADOS | La mejor forma de cocinar los boquerones

almonds

🥗Healthier: walnuts

💰Cheaper: sunflower seeds

Walnuts provide healthy fats while being more affordable.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is healthier, but vegetable oil is cheaper.

white wine vinegar

💰Cheaper: apple cider vinegar

Apple cider vinegar is a common substitute.

bread crumbs

🥗Healthier: oats

💰Cheaper: crushed crackers

Oats are healthier, while crushed crackers are often cheaper.

Introduce los boquerones en la mesa y quita la cabeza y las tripas.

Con el dedo, empuja la carne a ambos lados de la espina y quita la espina con cuidado.

Prepara la sartén con abundante aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.

En un plato, mezcla la harina con un poco de sal.

Bate un huevo en un bol, ajustando la cantidad según sea necesario.

Pasa cada boquerón primero por la harina, luego por el huevo batido.

Coloca los boquerones en la sartén con el aceite caliente.

Fríe los boquerones, dándoles la vuelta cuando los bordes estén doraditos.

Retira los boquerones fritos y escúrrelos en papel toalla.

Sirve los boquerones fritos, idealmente con una ensalada de tomate o gazpacho.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens