Pizza Barbacoa Casera

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: cheddar cheese

Part-skim mozzarella reduces fat while cheddar is often less expensive.

barbacoa beef

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: ground beef

Chicken is leaner while ground beef can be more affordable.

queso fresco

🥗Healthier: feta cheese

💰Cheaper: ricotta cheese

Feta provides a similar tanginess while ricotta is usually less costly.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: creme fraiche

Greek yogurt offers a healthier option with similar creaminess.

Sofreímos la cebolla picada hasta que quede transparente.

Añadimos la carne picada de ternera y la vamos desmenuzando hasta que quede suelta.

La pechuga de pollo la hemos troceado en trozos pequeños y lo incorporamos al sofrito.

Una vez que ya esta todo dorado echamos como una 3 o 4 cucharadas de salsa barbacoa.

Estiramos la masa de pizza hasta dejarla del grosor que nos guste.

Ponemos la masa de pizza sobre papel vegetal en una fuente de hornear.

Primero echamos el tomate frito, el sofrito de cebolla y carne, bacon troceado, queso rallado, orégano.

Llevamos al horno durante 30 minutos a 200ºC.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens