Easy Whipped Coffee: Keto
Recipe Information
Keto Dalgona Coffee
Cultural Context
Dalgona coffee originated in South Korea and became a viral sensation during the COVID-19 pandemic. Named after a popular Korean candy, it embodies the creativity of home brewing and the joy of coffee. The whipped coffee trend has led to various adaptations, including this keto-friendly version, making it accessible for those following low-carb diets.
heavy cream
🥗Healthier: coconut cream
💰Cheaper: milk alternative
Coconut cream is dairy-free and adds richness.
erythritol
🥗Healthier: stevia
💰Cheaper: sugar substitute
Stevia is a low-calorie sweetener.
Combine instant coffee, monk fruit sweetener, and water in a bowl.
Whisk until light brown with peaks.
Pour almond milk over ice.
Top with whipped coffee.
Cooking Techniques
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
Allergens
Also Known As
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