Arroz con frijoles y bacon 🥓 una deliciosa combinación 🍚 #recetas#arroz#cocinando#comida#bacon#food

black beans

🥗Healthier: pinto beans

💰Cheaper: canned beans

Canned beans save time and cost while maintaining flavor.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is less expensive and has a neutral flavor.

vegetable broth

🥗Healthier: homemade vegetable stock

💰Cheaper: water

Using water reduces costs and is a common substitution.

jalapeño

🥗Healthier: banana pepper

💰Cheaper: bell pepper

Bell peppers are milder and often cheaper.

Cocinar el bacon en una sartén hasta que esté crujiente y luego retirarlo.

En la misma sartén, añadir la cebolla y el ajo, y sofreír hasta que estén tiernos.

Agregar el arroz y mezclar bien con la cebolla y el ajo.

Incorporar los frijoles negros, el caldo, el jalapeño y la sal.

Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cubrir, cocinando hasta que el arroz esté tierno.

Servir decorado con cebollin o cilantro fresco y el bacon desmenuzado por encima.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary