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Sterneküche für Zuhause mit Sternekoch Martin Herrmann | Folge 3: Toast Hawaii

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🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below
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S
STONELINE

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Toast Hawaii

GermanDEmain
20 min
easy
4 servings
Servings4
8 Scheiben Toast, getoastet
16 Scheiben gekochter Schinken
1 x Flugananas (in ca. 3 cm dicke Scheiben geschnitten)
0,75 l Ananassaft
60 g Zucker
16 Scheiben Emmentaler Käse
1 Kopfsalat
10 Radieschen (in Scheiben geschnitten)
20 Kirschtomaten
1 Schalotte (fein geschnitten)
150 ml Traubenkernöl
70 ml Sonnenblumenöl
65 ml Apfelessig (der Firma Balema)
85 ml Fleischbrühe
Salz
Pfeffer
1

Toast die 8 Scheiben Toast bis sie goldbraun sind.

2

Lege die getoasteten Scheiben auf ein Backblech.

3

Belege jede Toastscheibe mit 2 Scheiben gekochtem Schinken.

4

Füge eine Scheibe Flugananas auf jede Toastscheibe hinzu.

5

Streue 1 Scheibe Emmentaler Käse über jede belegte Toastscheibe.

6

Backe die belegten Toasts im Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.

7

Bereite den eingemachten Kopfsalat mit Radieschen, Kirschtomaten und Schalotte vor.

8

Mische Traubenkernöl, Sonnenblumenöl, Apfelessig und Fleischbrühe für das Dressing.

9

Würze den Salat mit Salz und Pfeffer.

Equipment Needed

STONELINE® XXL Fisch- und SchnitzelpfanneSTONELINE® EXCALIBUR® Edelstahl-Messer-SetSTONELINE® Glas-Schneidbrett-SetSTONELINE® Küchenhelfer-Set, 9-tlg.STONELINE® Gourmundo Made in Germany BratpfanneSTONELINE® Silikon Küchenhelfer-SetSTONELINE® XXL Bräter 43 x 26 cm, mit Aluguss-Deckel

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️
Local Name: Toast Hawaii

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