Tortilla de papa Uruguaya 4 INGREDIENTES FACIL

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil offers a healthier fat profile while canola oil is often more affordable.

eggs

🥗Healthier: egg whites

💰Cheaper: tofu

Egg whites reduce cholesterol while tofu provides a plant-based alternative.

onion

🥗Healthier: leeks

💰Cheaper: scallions

Leeks add a milder flavor, while scallions are often less expensive.

potatoes

🥗Healthier: sweet potatoes

💰Cheaper: frozen hash browns

Sweet potatoes offer more nutrients, while frozen hash browns save prep time.

Picar media cebolla grande y 2 dientes de ajo grandes.

Freír las papas en una sartén con aceite.

Agregar una cantidad suficiente de aceite en la sartén para freír las papas.

Freír las papas hasta que estén bien cocidas.

Batir los huevos con el ajo picado y una pizca de sal.

Calentar una sartén con un chorrito de aceite.

Agregar las papas fritas a la mezcla de huevo y ajo.

Cocinar a fuego lento para que no se pegue.

Dar vuelta la tortilla con cuidado cuando esté cocida por un lado.

Cocinar hasta que esté dorada y bien cocida por ambos lados.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens