ARROZ A LA MEXICANA l SORTEO DÍA DE LAS MADRES l FABRICANDO DELICIAS

rice

🥗Healthier: quinoa

💰Cheaper: bulgur

Quinoa is more nutritious, while bulgur is often less expensive.

vegetable broth

🥗Healthier: homemade vegetable broth

💰Cheaper: water

Homemade broth is healthier, while water is a budget-friendly option.

Lavar el arroz y dejarlo escurrir.

Picar las zanahorias, la papa, la cebolla y el ajo.

En una cacerola, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo.

Agregar las zanahorias y la papa, y cocinar por unos minutos.

Añadir los jitomates picados y los chícharos, y cocinar un poco más.

Incorporar el arroz y mezclar bien con las verduras.

Agregar el agua y llevar a ebullición.

Bajar el fuego, cubrir y cocinar hasta que el arroz esté tierno.

Cooking Techniques

Spice Level: