🔴POLLO ENTOMATADO BIEN SABROSO Y RENDIDOR🔴

jalapeño

🥗Healthier: bell pepper

💰Cheaper: green chili

Bell pepper is milder and more affordable.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: cream cheese

Greek yogurt offers similar creaminess with fewer calories.

chicken broth

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: water + seasoning

Vegetable broth is lighter and can be made from scraps.

avocado

🥗Healthier: mashed peas

💰Cheaper: cucumber

Mashed peas mimic creaminess while being lower in cost.

Cocer el pollo con 1/4 de cebolla, 4 ajos, 1 cucharada de orégano, 6 pimientas gordas, 5 pimientas chicas, 1 ramita de tomillo, 3 hojas de laurel y sal al gusto.

En una olla, hervir las papas y el tomate verde hasta que estén tiernos.

En una sartén, calentar un poco de aceite y añadir la cebolla mediana picada y los ajos picados grandes, sofreír hasta que estén dorados.

Agregar los chiles chipotles al gusto y el consomé de pollo.

Incorporar el pollo cocido desmenuzado y mezclar bien con la salsa.

Servir caliente.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary