Tempurá de Peixinho-da-horta surpreendente! | É de Casa

Comece preparando a massa de tempurá.

Adicione amido de milho e farinha de trigo em uma tigela.

Incorpore água com gás gelada aos poucos, mexendo com uma colher.

A massa deve ficar levemente empelotada, não completamente homogênea.

Aqueça o óleo a 180 graus Celsius.

Lave bem o peixinho da horta para remover a aveludada.

Mergulhe o peixinho da horta na massa e deixe escorrer um pouco.

Coloque o peixinho da horta no óleo quente com cuidado.

Frite por cerca de 3 minutos de cada lado até ficar crocante.

Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Adicione sal a gosto antes de servir.

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary