Monsoon Special Surti Khaja, How to make Khaja? No Fail Khaja Recipe, Surti Khaja at home #live
Recipe Information
Surti Khaja
Mix 500 grams of refined flour with ½ cup of water, ½ tsp of salt, and ½ tsp of turmeric to form a dough.
In a separate bowl, combine 125 grams of refined flour with ½ cup of oil and mix well to create a paste.
Roll out the dough into thin sheets, apply the flour-oil paste, and fold to create layers.
Cut the layered dough into desired shapes.
Heat oil for frying in a pan.
Deep-fry the shaped dough until golden brown and crispy.
Equipment Needed
Dietary
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