Pollo en salsa cremosa de limón y cilantro / Receta de pollo facil

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

white wine

🥗Healthier: chicken broth

💰Cheaper: apple cider vinegar

Chicken broth maintains flavor without alcohol

Precalentar el horno a 190°C.

Espolvorear las pechugas cada una con sal y pimienta.

En una sartén grande, calentar el Oléico® gourmet a fuego medio-alto.

Añadir el pollo y cocine durante 6-7 minutos, dándoles vuelta una vez. Aparte las pechugas reserven.

Retire el sartén del fuego y añadir el caldo, jugo de limón, la cebolla, el cilantro y el pimiento rojo.

Volver al fuego. Cocine y revuelva para raspar los pedacitos dorados del fondo de la sartén.

Llevar a ebullición. Dejar hervir suavemente, sin tapar, durante 10 minutos.

Reduce el fuego a medio-bajo, añadir la crema y la mantequilla. Revuelva hasta que la mantequilla se haya derretido.

Agregue el pollo a la salsa y colocar la sartén en el horno precalentado.

Hornee sin tapar hasta que el pollo esté completamente cocido, unos 5-10 minutos.

Sirva el pollo con salsa en la parte superior, decore con cilantro y sirva.

Cooking Techniques

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Spice Level:

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