Receta de Arroz con Vegetales

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is healthier, while vegetable oil is more budget-friendly.

vegetable broth

🥗Healthier: homemade broth

💰Cheaper: water

Homemade broth is healthier, while water is a cost-effective option.

Saludar y presentar la receta de arroz con vegetales.

Agregar 2 cucharadas de aceite de aguacate y 4 cucharadas de mantequilla en una olla.

Calentar el aceite y la mantequilla.

Sofreír cebolla y pimientos de colores durante aproximadamente 4 minutos.

Lavar el arroz bien.

Incorporar el arroz a la olla sin agua y sofreír con los vegetales por 5 minutos más.

Agregar los vegetales mixtos descongelados y mezclar bien.

Añadir sal rosada y turmeric al gusto y sofreír nuevamente.

Agregar agua al arroz según la preferencia de textura.

Preparar la proteína: cortar pechugas de pollo en trozos y sazonar con sal rosada, sazón de cooking doctor, jengibre y canela.

Sellar las pechugas en una sartén con aceite de aguacate en spray a fuego alto.

Tapar y cocinar las pechugas a fuego bajo por 30 minutos.

Agregar cebolla y pimientos a las pechugas y apagar la estufa.

Dejar reposar los pimientos con las pechugas tapadas.

Verificar que el arroz esté seco y granosito, añadir un poco más de agua si es necesario y cocinar por 15-20 minutos más.

Si se desea un arroz más pegajoso, dejar cocinar un poco más.

Servir el arroz con habichuelas y pechugas, decorando con cebolla y pimientos.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary