🇭🇳Tortillas con Quesillo y Huevo😋🇭🇳

Empezar a amasar la harina pan con agua tibia hasta que la masa esté suave y sin grumos.

Formar las tortillas con la masa, utilizando un aito para que queden delgadas.

Calentar el comal hasta que esté bien caliente.

Preparar un chimol sencillo agregando rábanos y cebolla bien picadita.

Agregar un poco de jugo de naranja agria y condimentar el chimol con especias y sal.

Freír un poco de margarina en una sartén para hacer los huevos.

Freír la mortadela ligeramente en la misma sartén.

Armar las tortillas con quesillo, huevo y mortadela.

Calentar las tortillas en el comal para que el quesillo se derrita.

Servir las tortillas con frijoles fritos, chimol y encurtido de papaya.

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary