La salsa que eleva cualquier plato | Fácil y deliciosa

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil offers healthy fats while being a cost-effective substitute.

saffron

🥗Healthier: turmeric

💰Cheaper: cumin

Turmeric provides color and flavor at a lower price.

egg yolks

🥗Healthier: silken tofu

💰Cheaper: mayonnaise

Silken tofu offers a vegan alternative with a similar texture.

vinegar

🥗Healthier: lemon juice

💰Cheaper: apple cider vinegar

Lemon juice brightens flavors and is often more accessible.

Preparar en frío las chalotas, vinagre y hierbas.

Separar las yemas de huevo.

Integrar la mezcla fría a las yemas.

Emulsionar con la mantequilla para obtener una textura cremosa.

Presentar la salsa final y sugerir acompañamientos.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens