Salsa boloñesa casera con chorizo
Recipe Information
⏳ ProcessingDish Identified: Classic Spanish Sauces
Country: ES
Status: This video has been identified as a recipe for Classic Spanish Sauces, but full recipe details (ingredients, steps, equipment) are still being generated by our AI system. Please check back soon!
Video Description
🍝✨ ¡Receta de Salsa Boloñesa Casera con Chorizo! ✨🍝 Hoy quiero compartir con vosotros una deliciosa variante de la clásica salsa boloñesa, ¡la Salsa Boloñesa con chorizo! 🤩👩🍳 📜 Historia de la Salsa Boloñesa 📜 La salsa boloñesa, originaria de la región de Emilia-Romaña en Italia, es conocida en todo el mundo por su sabor y versatilidad. Su origen data del siglo XVIII en la ciudad de Bolonia, de ahí su nombre. Esta salsa ha evolucionado a lo largo de los años y se ha adaptado a diferentes gustos y preferencias culinarias, ¡hasta llegar a la versión con chorizo que hoy les presento! ✨ Ingredientes ✨ - 400gr Carne picada de cerdo o ternera. - 100gr Carne de chorizo. - 1 Apio - 1 Cebolla - 1 Zanahoria - 100ml vino blanco - 400gr Tomate Triturado - 300ml Agua - Sal - Pimienta - Aceite de oliva - Pasta (la que más nos guste) - Queso 👩🍳 Preparación 👨🍳 1. En una cazuela con aceite de oliva caliente, sofríe la cebolla, el apio y la zanahoria picados con un poco de sal durante 5 minutos. 2. Añade la carne picada (salpimentada) y la carne de chorizo sin piel, sofríe hasta que estén doradas. 3. Agrega el vino y deja reducir. 4. Incorpora el tomate triturado y cocina un poco. 5. Añade el agua y deja cocinar a fuego medio durante 1 hora. 6. Sirve la salsa boloñesa chorizo sobre la pasta de tu elección y espolvorea un poco de queso por encima. ¡Listo para disfrutar! #pasta #chorizo #salsa #carne #verduras #recetas