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Hähnchen Pita/Finger food/Super Bowl 2022 🏈

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🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below
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Erikas Selbst gmacht
Erikas Selbst gmacht
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Hähnchen Pita

Cultural Context

Hähnchen Pita is a popular street food in Germany, combining Middle Eastern influences with local tastes. Pita bread filled with grilled chicken and fresh vegetables reflects the modern trend of healthy, quick meals. This dish is enjoyed by many, often served in casual settings or at outdoor markets, showcasing the blend of cultures in contemporary German cuisine.

GermanDEmain
45 min
medium
4 servings
Servings4
1 Hähnchenbrust
2 Pita Brötchen
1 Zwiebel
1/4 Eisbergsalat
4 Cocktail Tomaten
200 g Naturjoghurt
2 Teelöffel Petersilie
2 Knoblauchzehen
1/2 Becher Saure Sahne
1/2 Teelöffel Tomatenmark
Salz
Pfeffer
italienische Kräuter
hähnchen Gewürz
Paprika
Curry
Chili

feta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese is lower in fat and calories, while cream cheese is often more affordable.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Vegetable oil is typically less expensive and has a neutral flavor.

yogurt

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: sour cream

Greek yogurt has more protein and less sugar, while sour cream is often cheaper.

chicken breast

🥗Healthier: turkey breast

💰Cheaper: chicken thighs

Turkey breast is leaner, while chicken thighs are usually less expensive.

1

Salat, Tomaten, Zwiebeln schneiden.

2

Hühnerbrüste in Streifen schneiden.

3

In den Naturjoghurt rühren wir die Petersilie, Knoblauchzehen und die Gewürze ein.

4

In einer Pfanne erhitzen wir Butter oder ein Pflanzenöl nach eurer Wahl.

5

Das Fleisch wird angebraten und gewürzt.

6

Saure Sahne einrühren und Tomatenmark.

7

Alles so lang Küche lassen bis die Flüssigkeit ein reduziert ist.

8

Pita Brot Toaster und Aufschneiden.

9

Sauce auf beide Hälften verteilen auf nur eine Hälfte den Salat, die Zwiebeln, die Tomaten, und das Fleisch geben.

10

Zum Schluss zu klappen etwas andrücken und genießen.

Cooking Techniques

marinatinggrillingslicingassembling

Equipment Needed

PfanneToaster

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Allergens

dairy

Also Known As

Chicken PitaPita with Chicken
Local Name: Hähnchen Pita

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