REBOLCADO DE GALLINA ASADA// exquisita cena 🥘 una receta de mamá 👩

Hola hola bienvenidos, hoy voy a preparar gallinas asadas estilo revolcado.

Tengo las gallinas cociendo en agua a fuego, ya llevan como una hora.

Voy a tapar la olla para que sigan hirviendo.

Mientras, tengo mi comal preparado para hacer tortillas.

Ya estoy haciendo las tortillas, solo me falta una bolita de masa.

Las tortillas están listas y las tapo para que no se enfríen.

Los tomates aún no están cocidos, pero los voy a poner a cocer ahora que la gallina ya está cocida.

Voy a sacar la gallina y dorarla en la brasa.

Voy a dorar la gallina solo con sal a fuego lento para que no se queme.

Tengo la salsa lista con miltomate y cebolla, la voy a usar después.

Voy a revolver la gallina con la salsa cuando esté bien dorada.

Voy a agregar sal a la salsa para que agarre sabor, ya que el miltomate es ácido.

Voy a esperar a que hierva la salsa con la gallina.

Ya tengo las tortillas calientes y preparé un poco de café.

Voy a disfrutar de la cena con la gallina asada y la salsa.

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