como hacer jamon de navidad - JAMON GLASEADO de Navidad, RECETA SUPER FACIL para Dia de las Madres

brown sugar

🥗Healthier: coconut sugar

💰Cheaper: white sugar

Coconut sugar is lower on the glycemic index.

honey

🥗Healthier: agave syrup

💰Cheaper: corn syrup

Agave syrup is a vegan alternative.

mustard

🥗Healthier: whole grain mustard

💰Cheaper: yellow mustard

Whole grain mustard adds depth without extra cost.

orange juice

🥗Healthier: freshly squeezed orange juice

💰Cheaper: bottled orange juice

Freshly squeezed has more flavor.

Colocar el jamón picnic doble ahumado en una olla.

Cubrir el jamón con jugo de naranja y agua.

Hervir el jamón por aproximadamente 1 a 1.5 horas para sacar la salmuera.

Probar el jamón para verificar la salinidad, si está muy salado, repetir el proceso de hervido.

Preparar la infusión en un tazón con una parte de jugo de piña y dos partes de Coca-Cola, mezclar bien.

Inyectar la infusión en el jamón.

Para el glaseado, mezclar mostaza, un poco de mermelada de piña, miel de caña, y una cucharadita de la infusión.

Bañar el jamón con el glaseado usando la inyección, y hacer un par de pinchazos para que penetre.

Colocar las rodajas de piña y cerezas sobre el jamón para decorar.

Cubrir el jamón con papel aluminio y llevar al horno.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens