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Ganzes Brathähnchen mit Blumenkohl im Airfryer

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Hensslers Schnelle Nummer
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Recipe Information

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Video-Specific Recipe

Whole Roasted Chicken with Cauliflower

Cultural Context

Originating from Germany, whole roasted chicken is a beloved dish often served during family gatherings and festive occasions. The combination of tender chicken and roasted vegetables reflects the German tradition of hearty, home-cooked meals. Today, this dish is enjoyed worldwide, with variations incorporating local herbs and spices.

GermanDEmain
90 min
medium
6 servings
Servings4
1 ganzes Maishähnchen (1,4 kg)
Blumenkohl (grobe Röschen)
Salz
Zucker
Pfeffer
Paprikapulver
Knoblauchpulver
Zwiebelpulver
Asia Bratöl
Thymian
Zitronensaft
Olivenöl
Sojasoße
Butter
1

Blumenkohl in grobe Röschen auseinanderziehen und schneiden.

2

Blumenkohl mit Salz und Zucker würzen und kurz stehen lassen.

3

Hähnchen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver würzen.

4

Asia Bratöl auf das Hähnchen geben und alles gut einreiben.

5

Blumenkohl nach dem Würzen mit Thymian und Zitronensaft marinieren.

6

Olivenöl zum Blumenkohl hinzufügen und gut durchmischen.

7

Hähnchen und Blumenkohl in den Philips Airfryer legen, Hähnchen oben und Blumenkohl unten.

8

Airfryer auf 180°C für 35 Minuten einstellen.

9

Während des Garens gelegentlich durch das Fenster des Airfryers schauen.

10

Nach 35 Minuten Hähnchen und Blumenkohl herausnehmen.

11

Den Bratensatz des Hähnchens in einen Topf geben und mit Butter und Zitronensaft vermischen.

12

Ein Spritzer Sojasoße zum Bratensatz hinzufügen.

13

Frischen Zitronensaft zur Sauce geben und gut mixen.

14

Blumenkohl anrichten und mit der Sauce servieren.

Equipment Needed

Philips Airfryer

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

dairy-freegluten-free

Allergens

milkcelery

Also Known As

Ganzes Brathähnchen mit Blumenkohl
Local Name: Ganzes Brathähnchen mit Blumenkohl

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