Tacos de Pollo en Salsa Verde | Caseros y Delicioso

chicken thighs

🥗Healthier: chicken breast

💰Cheaper: turkey thighs

Chicken breast is leaner, while turkey thighs can be more economical.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: crema

Greek yogurt offers similar creaminess with fewer calories.

green chile sauce

💰Cheaper: canned green chiles

Canned green chiles are more accessible and budget-friendly.

corn tortillas

🥗Healthier: whole wheat tortillas

💰Cheaper: flour tortillas

Whole wheat tortillas provide more fiber, while flour tortillas are often cheaper.

Cocer las pechugas de pollo en agua con cebolla, ajo, laurel, sal y consomé de pollo hasta que estén cocidas.

Deshebrar el pollo cocido y agregar pimienta al gusto.

Freír las tortillas en suficiente aceite.

Preparar la salsa verde cocinando tomates, chiles, cebolla y ajo en agua, luego licuar con cilantro, crema, caldo de pollo y sal.

Armar los tacos con pollo deshebrado, salsa verde, y queso gratinado.

Acompañar los tacos con cilantro picado, cebolla morada y aguacate.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens