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Tacos de Pescado Capeados con Cerveza Receta Fácil / Fácil y Rápido con Gaby

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🌍Authentic Spanish recipe from a Spanish-speaking creator — ingredients and steps translated below
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F
Fácil y Rápido con Gaby

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Beer Battered Fish Tacos

Cultural Context

Beer battered fish tacos are a popular dish in coastal Mexico, particularly in Baja California. They reflect the region's culinary blend of traditional Mexican flavors with influences from seafood and beer culture. The dish has gained international popularity, especially in the United States, where it is often served in casual dining settings and food trucks.

MexicanMXmain
30 min
medium
4 servings
Servings4
2 tazas de harina de trigo todo uso
1 cucharada sopera de sal
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharada de orégano seco
1/2 cucharada de mostaza
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
2 tazas de cerveza clara
1 huevo completo
1 kg de Pescado de Tilapia
20 Tortillas
300 grs de manteca de puerco
1 pepino picado
repollo verde al gusto
repollo morado al gusto
1 cebolla morada
1 chile habanero
1/4 de taza de vinagre
1 taza de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de orégano
1 ramito de cilantro
2 jitomate o tomate
1/2 cebolla blanca
jugo de 3 limones
sal
bicarbonato
agua
vinagre
Aderezo Ranch
Aderezo de chile chipotle
salsa de chile de arbol

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

Whole wheat flour offers more fiber and nutrients.

white fish fillets

🥗Healthier: salmon fillets

💰Cheaper: pollock fillets

Salmon is richer in omega-3 fatty acids, while pollock is often more affordable.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

Greek yogurt is lower in fat and higher in protein.

1

Marinar el pescado de tilapia con sal, orégano, y jugo de limón.

2

Preparar la mezcla de capeado combinando la harina, sal, polvo para hornear, cebolla en polvo, ajo en polvo, orégano seco, mostaza, pimienta negra, cerveza y huevo.

3

Calentar la manteca de puerco en una sartén.

4

Sumergir el pescado marinado en la mezcla de capeado y freír en la manteca caliente hasta dorar.

5

Calentar las tortillas en un comal.

6

Servir el pescado capeado en las tortillas con los complementos de verduras y salsas.

Cooking Techniques

batteringfryingassembling

Equipment Needed

sarténcomal

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️Contains Alcohol

Dietary

pescatarian

Allergens

fishdairygluten

Also Known As

Tacos de PescadoFish Tacos
Local Name: tacos de pescado empanizados con cerveza

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