SALSA DE PALTA - receta ideal para fideos

Cortar una palta al medio y pelarla.

Pasar la palta a un recipiente.

Agregar 2 cucharadas de aceite de oliva y 2 cucharadas de jugo de limón al recipiente.

Añadir un poquito de sal y pisar la mezcla hasta formar una pasta.

Reservar la pasta de palta.

Picar una cebolla y un diente de ajo.

Llevar la cebolla y el ajo picados a una olla con un poco de aceite y añadir un poco de sal.

Mezclar y cocinar a fuego mínimo por 10 minutos.

Agregar 20 g de margarina vegetal a la olla y revolver hasta que se derrita.

Añadir media taza de leche vegetal y la pasta de palta a la olla.

Agregar un poco más de sal y mezclar.

Dejar cocinar por 5 minutos y luego apagar el fuego.

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary