🇸🇻 PUPUSAS salvadoreñas hechas por una tica ;-) 🇸🇻

chicharrón

🥗Healthier: shredded chicken

💰Cheaper: ground pork

Shredded chicken reduces fat while maintaining flavor.

cheese

🥗Healthier: vegan cheese

💰Cheaper: queso fresco

Vegan cheese is lower in fat and calories.

masa harina

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: cornmeal

Whole wheat flour adds fiber.

cabbage

🥗Healthier: kale

💰Cheaper: lettuce

Kale is more nutritious.

Comenzar haciendo la ensalada con repollo, picándolo finito.

Picar la cebolla y zanahoria, luego agregar a la ensalada.

Agregar vinagre de manzana, agua, orégano, y una cucharadita de sal a la ensalada y mezclar.

Preparar la salsa de tomate licuando tomate, chile jalapeño, cebolla, ajo, azúcar, orégano, y sal.

Cocinar la salsa a fuego medio-alto durante 15-20 minutos.

Hidratar la masa de maíz con agua y dejar reposar de 5 a 10 minutos.

Preparar el relleno mezclando chicharrones, frijoles, y queso mozzarella.

Armar las pupusas con la masa y el relleno.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary