Waffles de Pandebono│Club de Reposteria

flour tortillas

🥗Healthier: whole wheat tortillas

💰Cheaper: corn tortillas

Whole wheat tortillas add fiber and nutrients.

shredded cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: block cheese

Low-fat cheese reduces calories while still melting well.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: plain yogurt

Greek yogurt offers creaminess with fewer calories.

guacamole

🥗Healthier: avocado spread

💰Cheaper: mashed avocado

Mashed avocado is a simpler, cost-effective alternative.

Mezclar el queso duro y seco molido con el almidón agrio de yuca y la harina de maíz pre-cocida.

Agregar la mantequilla blanda a la mezcla y mezclar bien.

Incorporar el agua a temperatura ambiente poco a poco hasta formar la masa.

Precalentar la wafflera pequeña.

Formar porciones de 50 gr. de masa y colocarlas en la wafflera.

Cocinar hasta que estén doradas y cocidas.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens