Enhanced Recipesculinary collection
Home
CoursesView CuisinesWhat Can I Make?My Kitchen

Cómo hacer sopa o caldo de res en 30 minutos 100% salvadoreña 🥩🥣😋 #subscribe #food

Login to Save
Marisol SV 503
Marisol SV 503
1 recipes on Enhanced Recipes
Follow Marisol SV 503 to prioritize their recipes in your meal plans, pantry matches, and suggestions

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Caldo de res

Cultural Context

Caldo de res, a traditional Mexican beef soup, has roots in rural kitchens where hearty meals were essential for laborers. This comforting dish is often enjoyed during family gatherings and celebrations, symbolizing warmth and togetherness. Today, it is a beloved staple across Mexico and has found its way into homes worldwide, often adapted with local ingredients.

MXMXmain
6 servings
Servings4
1 plátano
ejotes
1 cebolla
1 chayote
1 camote
Yuca
1 tomate
3 dientes de ajo
1 zanahoria
cilantro
apio
carne de res
agua
orégano
salsa picante
rábano
1 limón
jalapeño
1

Lavar bien todos los ingredientes.

2

Sellar la carne en la cocina para evitar que se deshaga en la sopa.

3

Preparar los demás ingredientes mientras la carne se sella.

4

Agregar agua a la olla con la carne sellada.

5

Lavar bien los ingredientes que se van a añadir a la sopa.

6

Hacer un picadito con rábano, cebolla, limón, jalapeño y cilantro para poner encima de la sopa.

7

Agregar orégano y salsa picante a la sopa.

8

Cuando la carne esté blanda, añadir todos los ingredientes a la sopa.

9

Emplatar la sopa y añadir el picadito por encima.

10

Servir la sopa acompañada de tortilla o arroz.

Equipment Needed

olla

Allergens

milk
Local Name: Caldo de res

More Caldo de res Videos

(24 videos)

Similar MX Videos

(24 videos)

Similar Dishes From Other Cuisines

(24 videos)