¡Después de probar esta receta de carne molida, te volverás adicto!

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey is leaner, while ground pork is often less expensive.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil has a higher smoke point and is healthier, while vegetable oil is usually cheaper.

potato

🥗Healthier: sweet potato

💰Cheaper: no substitute

Sweet potatoes offer more nutrients but may not be cheaper.

peas

🥗Healthier: green beans

💰Cheaper: frozen peas

Green beans are a fresh alternative, while frozen peas are often less expensive.

Colocar 600 g de carne molida en un bol.

Añadir 1 cucharadita de nuez moscada, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de perejil deshidratado, 1 cucharadita de sal, 0.5 cucharadita de pimienta negra, y 3 dientes de ajo molidos.

Agregar 1 cebolla picada y amasar bien con las manos.

En una bandeja para horno con papel para hornear, añadir un chorrito de aceite de oliva y esparcirlo por toda la superficie.

Moldear la masa de carne molida en forma rectangular.

Colocar 12 rebanadas de cheddar sobre la carne, cubriendo completamente.

Enrollar la masa de carne molida.

Llevar a la nevera durante 40 minutos.

Cortar un repollo en rodajas gruesas.

Colocar las rodajas de repollo en otra bandeja para horno con papel para hornear.

Añadir sal y pimienta negra al gusto sobre el repollo.

Sacar la masa de carne molida de la nevera y cortar en rebanadas.

Colocar una rebanada de carne encima de cada trozo de repollo.

En un bol, colocar perejil al gusto, 1 taza de yogur natural, y 2 cucharadas de pasta de tomate; mezclar hasta que quede homogéneo.

Verter la mezcla de yogur sobre la carne, esparciéndola bien.

Llevar al horno a 180 grados durante 40 minutos.

Sacar del horno y colocar en un plato.

Cooking Techniques

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