Pico de Gallo
Recipe Information
Homemade Pico
Cultural Context
Pico de Gallo, or fresh salsa, is a staple in Mexican cuisine, originating from the country's vibrant culinary traditions. Traditionally served as a condiment or side dish, it embodies the essence of fresh ingredients and bold flavors. This versatile salsa has gained popularity worldwide, often enjoyed with tortilla chips or as a topping for tacos and grilled meats.
jalapeño
💰Cheaper: bell pepper
Bell peppers are milder and more affordable.
cilantro
💰Cheaper: parsley
Parsley offers a similar fresh flavor at a lower cost.
Add the tomato, onion, and pepper into a bowl.
Add lime juice, salt, and cilantro to your liking; be sure to give it a taste before adding more of each to balance the flavors.
Allow to marinate for at least 30 minutes.
Cooking Techniques
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
Also Known As
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