Enchiladas rojas con poco ingredientes deliciosas
Recipe Information
Enchiladas Rojas
Hervir los chiles guajillo durante 15 minutos y quitarles la cabecita.
Licuar los chiles hervidos con 2 dientes de ajo y un poco del agua de cocción.
Calentar un poco de manteca en un comal.
Freír las papas que ya están cocidas, peladas y picadas en la manteca caliente.
Sumergir las tortillas en la salsa de chile guajillo.
Rellenar las tortillas con las papas y queso panela, luego enrollarlas.
Servir las enchiladas con lechuga picada y crema.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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