Carne en salsa - igual que en los bares 🇪🇸 Receta española

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil offers a healthier fat profile.

chicken broth

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: water with seasoning

Vegetable broth is a lighter option, while water with seasoning is budget-friendly.

Cortar la carne de ternera en trozos.

Picar la cebolla y los ajos.

En una olla, calentar un poco de aceite y añadir la cebolla y el ajo, sofriendo hasta que estén dorados.

Agregar la carne y dorarla por todos lados.

Incorporar la harina, tomillo, romero, comino, pimentón dulce, pimentón picante, sal y pimienta, y mezclar bien.

Añadir el tomate concentrado, el vino blanco y el agua.

Agregar las hojas de laurel y llevar a ebullición.

Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 60 minutos.

Cooking Techniques

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