Receta de Chambre o chapea con coco SEGUNDAPARTE

coconut milk

🥗Healthier: light coconut milk

💰Cheaper: milk + coconut extract

Light coconut milk reduces calories while maintaining flavor.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds sweetness with a different flavor profile.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier and adds a unique taste.

Picar pimiento rojo, pimiento verde, pimiento amarillo, cebolla, y apio en brunoise (muy pequeño).

Calentar un caldero y agregar aceite y sal.

Agregar los vegetales picados (pimientos, cebolla, apio, recaito) al caldero y mover para sofreír.

Agregar un cucharón de pasta de tomate a los vegetales sofritos.

En otra olla, calentar un poco más de aceite para dorar el pollo.

Si se desea, agregar una cucharadita de azúcar al aceite para darle color al pollo y esperar a que se disuelva.

Agregar el pollo al aceite caliente y mover para dorar por todos lados.

Una vez dorado, agregar la costillita al pollo en la olla.

Agregar las habichuelas a la mezcla de vegetales y pasta de tomate.

Incorporar la yautía, guineo y plátano precocidos a la mezcla y mover.

Agregar el pollo y costillita dorados a la mezcla de vegetales y habichuelas y mezclar bien.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens