TORTA AHOGADA ESTILO SINALOA🌶️ l RECETAS DELICIOSAS

pork carnitas

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: shredded beef

Chicken is leaner and more affordable than pork.

tomato sauce

🥗Healthier: fresh tomatoes

💰Cheaper: canned tomatoes

Fresh tomatoes provide a vibrant flavor, while canned are budget-friendly.

avocado

🥗Healthier: smashed peas

💰Cheaper: mashed potatoes

Smashed peas offer creaminess at a lower cost.

cilantro

🥗Healthier: parsley

💰Cheaper: green onions

Parsley gives a fresh taste, while green onions are economical.

Calentar un sartén con aceite y agregar los tomates, cebolla y ajo. Sofreír por algunos minutos hasta que se suavicen.

Llevar a la licuadora con un poco de agua y chile chipotle. Licuar muy bien hasta incorporar y llevar a una olla.

Sazonar con sal y pimienta. Esperar a que hierva y reservar.

Cortar el pan a la mitad y llevar a dorar a un comal caliente con mantequilla. Dorar por ambos lados.

Retirar el pan y untar mayonesa en ambos panes.

Agregar encima la cochinita pibil, la lechuga y la cebolla curtida.

Cerrar la torta y servir en un plato.

Bañar con el consomé y agregar crema al gusto.

Cooking Techniques

Equipment Needed

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